《イベント》2015カツオセミナーin高知 〜食品機能から見たカツオ、かつお節について考える〜
【メディア情報】読売新聞 7月12日朝刊 33面、日本経済新聞7月18日朝刊 35面にカツオセミナーの記事が掲載されました。
高知大学と黒潮町との連携により運営している「日本カツオ学会」は、カツオに関する様々な調査・研究を発表するための場として「2015 カツオセミナーin高知」を開催します。
高知県民のカツオ消費量は全国平均の約5倍であるとの統計データがあります。それだけ高知の重要な食資源である「カツオ」ですが、その機能性について取り上げられることは多くありません。今回のセミナーでは、カツオの知られざる機能性について講演すると共に、昨今話題の消費者庁による「食品の新たな機能性表示制度」とも絡め、高知県民が愛するカツオの更なる価値創出に繋げていくための地域の皆様との議論の場といたします。
学生、一般含め、全ての方に参加いただけるセミナーです。(入場無料・事前申込不要)
多くの皆様のご来場をお待ちしております。
【日 時】 平成27年7月11日(土) 13:00 〜 17:20
【場 所】 朝倉キャンパス メディアの森6階 メディアホール
お知らせ
- KICS事業が平成28年度評価において最高S評価を受けました。
- 《イベント》 10月21日(水) ココプラにて松川 和嗣准教授の地域志向研究が紹介されます。
- 《イベント》 8月26日(水) ココプラにて宮内 樹代史准教授の地域志向研究が紹介されます。
- 《イベント》2015カツオセミナーin高知 〜食品機能から見たカツオ、かつお節について考える〜
- 《メディア情報》高知新聞6月20日朝刊に地域コーディネーターの紹介記事が掲載されました。
- 地域志向研究経費採択事業の成果報告
- 平成27年度 地域志向教育研究経費採択事業が決定されました。
- ココプラにて玉里恵美子教授の地域志向研究が紹介されました。
- 地域志向教育経費採択事業の成果報告
- COCポータルサイトの開設のお知らせ
- 【お知らせ】高知大学 KICS年報2014を公開しました。